Trồng nấm rơm trong nhà là một mô hình thích hợp cho những hộ có ít đất canh tác hoặc không có đất để sản xuất, tranh thủ được thời gian nhàn rỗi, đây là một mô hình giúp tăng thêm thu nhập gia đình nhờ tận dụng nguồn rơm sau thu hoạch lúa. Anh Phạm Văn Liệt ở ấp Mỹ Khánh B, xã Long Hưng, huyện Mỹ Tú là hộ tiên phong trên địa bàn huyện thực hiện mô hình này cho biết: “Trồng nấm rơm ngoài trời, mỗi năm chỉ sản xuất được 2 - 3 vụ, do phải có thời gian cách ly, để tránh lây lan các mầm bệnh và trong mùa mưa bão nấm dễ bị hư hỏng, năng suất thấp dẫn đến thua lỗ. Ngược lại, trồng nấm rơm trong nhà có nhiều tiện lợi, ưu điểm hơn. So với sản xuất nấm rơm ngoài trời, trồng nấm rơm trong nhà được quanh năm không sợ ảnh hưởng đến thời tiết, chủ động được nhiệt độ và ẩm độ, giúp nấm phát triển tốt, đạt năng suất cao, đảm bảo sản phẩm sạch, chất lượng cao”.

     Nhà trồng nấm của anh Liệt khá đơn giản, được xây dựng có diện tích 66m², anh bố trí 4 kệ chất rơm, mỗi kệ 3 tầng, sử dụng 170 cuộn rơm ủ với khoảng 400 chai meo. Anh Liệt cho biết thêm, trồng nấm rơm trong nhà có chi phí đầu tư ban đầu cao hơn so với làm ngoài trời do phải đầu tư xây dựng nhà trồng, nhưng bù lại nhẹ công chăm sóc, ngày chỉ tưới nước 3 lần và thường xuyên chú ý đến độ ẩm của nhà lưới. Tính từ khâu xử lý voi, bó rơm, bỏ meo ủ rơm đến khoảng 01 tháng là có thể thu hoạch. Bình quân mỗi vụ, gia đình anh thu hoạch trên 200kg nấm tươi, giá bán dao động tuỳ thời điểm từ 25.000đ - 40.000đ/kg, sau khi trừ chi phí có lãi hơn 03 triệu đồng cho một chu kỳ sản xuất.

     Đặc biệt, trồng nấm rơm trong nhà còn chủ động được thời điểm sản xuất bán vào các ngày lễ, Tết và ngày rằm âm lịch hàng tháng, được giá cao hơn so với ngày thường từ 6.000 – 10.000 đồng/kg. Ngoài ra, phần rơm rạ còn lại sau thu hoạch sẽ thu gom ủ cho oai mục, bán cho các hộ trồng cây hoa cảnh, góp phần tăng thêm thu nhập.

     Sau nhiều năm trồng nấm rơm ngoài trời, qua chia sẽ, hướng dẫn của anh Liệt, hộ ông Nguyễn Văn Phèn ở cùng ấp cũng bắt đầu thực hiện mô hình trồng nấm rơm trong nhà. Được chương trình xoá đói giảm nghèo của xã hỗ trợ 40 triệu đồng, ông Phèn đầu tư xây dựng nhà trồng nấm gần 80m², lắp đặt thêm nhiệt kế, mua rơm, meo giống,… Qua gần 01 tháng ủ rơm và chất kệ, các kệ nấm phát triển tốt và đang trong giai đoạn thu hoạch.

     Trong quá trình thực hiện bước đầu còn gặp nhiều khó khăn, nhưng nhờ sự giúp đỡ của ngành khuyến nông hỗ trợ về chuyên môn, bên cạnh còn được thương lái bao tiêu đầu ra, nên bà con nông dân yên tâm sản xuất. Ông Nguyễn Văn Phèn cho biết: Ngoài việc chủ động hơn trong quá trình sản xuất, tiết kiệm được công lao động, kiểm soát tốt yếu tố môi trường như nhiệt độ, ẩm độ và không bị phụ thuộc vào thời tiết như khi trồng nấm rơm ngoài trời. Trồng nấm rơm trong nhà còn tiết kiệm được lượng rơm áo phủ sau mỗi lần hái nấm, ước tính giảm khoảng 500.000đ mỗi vụ

     Theo ông Nguyễn Hoàng Cơ, Phó trưởng phòng Nông nghiệp và Phát triển nông thôn huyện Mỹ Tú, huyện đang khuyến khích nông dân trên địa bàn thực hiện mô hình này, vì hiệu quả mang lại khá cao, dễ áp dụng và rất thích hợp cho những hộ có ít đất sản xuất và lao động nhàn rỗi. Vừa qua, huyện cũng đã tổ chức hội thảo mô hình trồng nấm rơm trong nhà, thu hút nhiều nông dân trong vùng tham gia, học hỏi kinh nghiệm để canh tác. Nhằm góp phần tiếp tục đẩy mạnh thực hiện đề án Tái cơ cấu ngành nông nghiệp theo hướng nâng cao giá trị gia tăng để phát triển bền vững, thích ứng tình hình biến đổi khí hậu nắng- mưa thất thường như hiện nay./.

                                                                                                                                                                 Quốc Tuấn